SC | Café con Sal

Pochas de Navarra con un toque especial: bonito del norte acompañadas de una vinagreta con setas simeji, piparras y albahaca

Dirección: Juan de Labrit, 29. Pamplona Horario degustaciones: de 12:00 a 14:00 martes, miércoles y domingo. De 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 21:30 horas de jueves a sábado. Cerrado lunes. Cazuelica: Érase unas bonitas pochas (apta para celíacos)  Vino Recomendado: Hoya de los lobos chardonnay 2024 Alérgenos: pescado, sulfitos Descripción: Pochas de Navarra con un toque […]

SC | Bar Txoko

jarrete de toro confitado a baja temperatura con una cama de crema de brócoli coliflor y una salsa de verduras guisantes y canela

Dirección: Plaza del Castillo, 20 . Pamplona Horario degustaciones: de 12:00 a 15:00 h. y de 19:00 a 22:00h. Sábados la cazuelica se servirá sólo en barra. Cazuelica: Ausarta (apta para celíacos)  Vino Recomendado: Príncipe de Viana Crianza 2021 Alérgenos: sulfitos Descripción: jarrete de toro confitado a baja temperatura con una cama de crema de brócoli coliflor y una […]

SC | Cervecería Txirrintxa

Cazuelica La Marmita del Bar Txirrinta

Dirección: Estafeta, 87. Pamplona Horario degustaciones: de 11:30 a 14:00 h. y de 18:30 a 22:00h. Cazuelica: La marmita Vino Recomendado:La Merced 2020 Alérgenos: Pescado y moluscos Descripción: Marmitako de rape y pulpo. Consulta las características de accesibilidad del establecimiento pinchando aquí

SC | Mesón del Pirineo

Cazuelica de Pochas con rape del Bar mesón del Pirineo de Pamplona

Dirección: Estafeta, 41 . Pamplona Horario degustaciones: Lunes, martes y jueves 11:30 a 15:30 y de 19:00 22:00; viernes y sábado hasta las 23:00 y domingos de 11:30 a 15:30 horas. Cerrado domingo tardes y miércoles. Cazuelica: Pochas con rape (apta para celíacos)  Vino Recomendado: Malón de Echaide Chardonnay 2025 Alérgenos: Pescado Descripción: Deliciosas pochas de […]

SC | Mesón de la Tortilla

El cordero del mesón

Dirección: Navarrería 12, bajo. Pamplona Horarios de degustación: de 12:00 a 14:00 y de 20:00 a 22:00 horas. Cerrado domingo tarde. Cazuelica: El cordero del mesón Vino Recomendado: Viña Zorzal Crianza 2023 Descripción Alérgenos: Gluten, frutos secos, sésamo, sulfitos Consulta las características de accesibilidad del establecimiento pinchando aquí

SC | Bar Caravinagre

Marmitako de atún con bisque de marisco

Dirección: Nueva, 20. Pamplona Horario degustaciones: de 12:00 a 15:00 y 20:00 a 22:30 horas. Cerrado martes Cazuelica: Marmitako de atún con bisque de marisco (apta para celíacos) Vino Recomendado: Ochoa Blanco Lías 2025 Alérgenos: Crústaceos, pescado, lácteos Descripción: Marmitako de atún con bisque de marisco

SP | El Bordón Bar Rest.

Corazón de alcachofa rellena de guiso carrillera ibérica, pasada por pasta orly sobre una parmentier de capote con toque de mango, finalizando con un decirlas del propio guiso de las carrilleras y brotes de alfalfa.

Pincho: Corazón crujiente de la dehesa  Corazón de alcachofa rellena de guiso carrillera ibérica, pasada por pasta orly sobre una parmentier de capote con toque de mango, finalizando con un decirlas del propio guiso de las carrilleras y brotes de alfalfa. Dirección: Rúa Santamaría 2. Viana Horario degustación: viernes, sábado y domingo de 12:00 a 16:00 h. […]

SP | Nuevo Hostaf

Pincho: Caza Dubái  Dirección: Plaza de los Fueros 1. Tafalla Horario degustación: viernes de 19:45 a 21:45 h. Sábado y domingo de 13:15 a 14:45 h. Cerrado lunes, martes y miércoles. Alérgenos: gluten, soja, lácteos, frutos secos

SP | Restaurante Castillo de Monjardín

Tosta de pan con membrillo ,morcilla asada y peras al vino.

Pincho: Morcibrillo Tosta de pan con membrillo ,morcilla asada y peras al vino. Dirección: Villa rellenada, s/n. Villamayor de Monjardín Horario degustación: de 12:30 a 14:30 h. Cerrado de lunes a jueves. Alérgenos: gluten

SP | Casa Zanito Rest.

Pan chino aireado relleno de un guiso de cordero Navarro y piñones, alioli de ajo negro, chips de alcachofa, polvo de shitake y nube de queso Idiazabal.

Pincho: El capricho de Leonor de Trastámara Pan chino aireado relleno de un guiso de cordero Navarro y piñones, alioli de ajo negro, chips de alcachofa, polvo de shitake y nube de queso Idiazabal. Dirección: Rua Mayor, 10 . Olite Horario degustación: viernes y sábado de 20:00 a 23:30 h. Domingo de 13:00 a 15:30 h. Alérgenos: gluten, […]