SP | El Crucero
Pincho: El Crucero Dirección: Mayor, 1. Corella Horario degustación: de 12:00 a 15:00 h. Alérgenos: consultar en el establecimiento
SP | Bar Mar
Pincho: Raíces del mundo Base crujiente de kofta de lentejas, crema de burrata,costilla de cerdo a baja temperatura, mermelada de chistorra, salsa de café y guindilla, virutas de espinaca y puerros. Dirección: Nueva, 11. Burlada Horario degustación: de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 21:30 h.; domingo de 13:00 a 15:00 h. Cerrado lunes. Apto para […]
SP | Casa Txiki
Pincho: La última helada La última helada es un pincho con el que queremos defender nuestros tres pilares: tradición, sencillez y territorio. Un bocado con una base crujiente, relleno de una porrusalda y terminado con trufa. Una explosión de sabor con una historia que conocer. Dirección: La Badina, 24. Azagra Horario degustación: viernes de 18:00 a 22:00 […]
SP | Camping Iratxe
Pincho: flor de Navarra de antaño Alcachofa de Navarra confitada a baja temperatura y frita en su finalización, se rellena de manitas de cerdo deshuesada y callos de ternera cocinados de forma que nos enseñaron nuestras ABUELAS, cubierta por una parmentier de patatas y espárragos…regada con su salsa y decorada con pétalos. Dirección: Avda. Prado […]
SP | Tamarán
Pincho: Delicias de Tamarán Tacos relleno de pulled chicken marinado en ají amarillo. Dirección: Canal, 25 . Pamplona (Ezcaba) Horario degustación: de martes a domingo de 12:30 a 14:30 y de 19:30 a 22:00 h. Alérgenos: gluten, lácteos.
SP | Snob Cocktails and food
Pincho: La ola y el hueso Tosta de langostino, contramuslo con jugo japókoreano, algas, y sesamo. Dirección: Pº Buztintxuri 14 . Pamplona (Buztintxuri) Horario degustación: miércoles y jueves de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 h. Viernes de 12:00 a 15:00 y de 17:30 a 22:00 h. Sábado de 12:00 a 14:30 y de […]
SP | Ceniza Urban
Pincho: Ceviche de la Huerta Navarra Es un pintxo de 2 bocados con base crujiente de yuca, relleno de un ceviche vegetal navarro con su leche de tigre. Dirección: Pº Buztintxuri, 12. Pamplona (Zona Buztintxuri) Horario degustación: de 12:30 a 15:30 y de 19:00 a 22:00 h. Cerrado martes y miércoles. Alérgenos: gluten, huevos, apio.
SP | Letyana Bar
Pincho: Explosión mar y tierra tropical Km.0 Nuestro pincho está elaborado a base de productos navarros , con una fusión de sabor del mar y la tierra con una combinación de tres técnicas de cocción. Dirección: Trav. Bayona, 2. Pamplona (Zona San Juan) Horario degustación: de 11:30 a 15:30 y de 19:00 a 23:00 h. Apto […]
SP | Vivo
Pincho: Piquillo imperial de Navarra Piquillo Imperial de Navarra es un bocado que rinde homenaje al producto navarro: pimiento del piquillo confitado relleno de zancarrón cocinado a baja temperatura, lacado con reducción de Pedro Ximénez, coronado con mousse aireada de queso de cabra y crujiente de cecina sobre tartaleta de hojaldre mantequilla. Intensidad, elegancia y […]
SP | The New Paddy’s Corner
Pincho: Irish Stew = Origen – Tierra – Autenticidad Dirección: Plaza Yamaguchi, 1. Pamplona (San Juan) Horario degustación: de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 h. Cerrado martes. Apto para celíacos | previo aviso: gluten, huevos, lácteos, frutos secos.
