SC | Restaurante Nómada

Cazuelica del Var Nómada: Susurros del Otoño, Bosque, Humo y Roncal

Dirección: Abejeras, 51 bajo Pamplona Horarios degustaciones: de 13:00 a 15:00. Viernes y sábado de 20:30 a 22:30 horas. Cazuelica: Susurros del Otoño, Bosque, Humo y Roncal. (Apta para personas con celiaquía) Vino Recomendado:Viña Zorzal Garnacha 2025 Alérgenos: lácteos, sulfitos Descripción: Guiso de carrillera de ternera Navarra al vino tinto con boniato ahumado, trompetilla amarilla […]

SC | El Txoko del Sadar

Migas Txungur

Dirección: Sadar, s/n. Pamplona Horarios degustaciones: de 11:00 a 15:30 y de 18:00 a 22:00 horas. Cierra domingo tarde. Cazuelica: Migas del pastor con txungur ibérico.  Vino Recomendado: Garciano 2022 Alérgenos: gluten, huevos Descripción: Migas del pastor con txungur: tradición, intensidad y carácter navarro. El crujiente de nuestras migas artesanas combinado con la untuosidad y sabor […]

SC | Las de Pichi

Cazuelica de Las de PInchi llamadaa Che, qué molleja!

Dirección: Mutilva Alta, 1. Pamplona Horarios degustaciones: de martes a jueves de 19:30 a 22:00 horas. De viernes a domingo de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:00 horas.  Cierra lunes Cazuelica: Che, qué molleja! (apta para celiacos) Vino Recomendado: Javier Asensio Chardonnay 2024 Alérgenos: lácteos Descripción: Mollejas de ternera guisadas en una salsa […]

SC | La ideal mar

Morro de ternera cocido, cigalas estofadas en su jugo y alcachofa frita crujiente. Todo junto en un caldo meloso que hará que se te peguen los morros a las cigalas. Tradición y creatividad van de la mano. Si no lo fueran estarían de morros, jiji

Dirección: Pza. Salesianos, 1 bajo. Pamplona Horarios degustaciones:de 12:00 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 horas. Cierra domingo y lunes por la tarde, martes todo el día. Cazuelica: Cigala por el morro (apta para celiacos) Vino Recomendado: La Huella de Aitana 2025 Alérgenos: crustáceos, pescado, moluscos Descripción: Morro de ternera cocido, cigalas estofadas en […]

SC | Bar Restaurante Nevada

Guiso de manitas y morros de cerdo, setas y col encurtida

Dirección: García Castañon, 14. Pamplona Horarios degustaciones: Lunes a miércoles de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00 horas. Jueves de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a las 22:30h. Viernes de 12:00 a 15:00 y de 17:30 a 22:30 horas. Sábado de 12:00 a 14:30 y de 17:30 a 22:30 horas. Cerrado Domingo Cazuelica: […]

SC | Luxua

Cazuelica de barro con una elaboración de color anaranjado, cubierta con un huevo frito y decorada con pequeñas hierbas verdes.

Dirección: Paseo Sarasate, 16 bajo. Pamplona Horarios degustaciones:de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30 horas. Cerrado Lunes Cazuelica: Navarrica. (apta para celiacos) Vino Recomendado: Pago de Cirsus Chardonnay 2025 Alérgenos: huevos, pescado, apio Descripción: Cazuelica de ajoarriero, con verduras locales pochadas y salsa de la casa

SC | Bar Castillo de Javier

Insepiarable

Dirección: San Nicolás, 50-52. Pamplona Horarios degustaciones:de 12:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:00, viernes y sábado hasta las 23:00 horas Cazuelica: Insepiarable. Vino Recomendado:Marqués de Valcarlos Chardonnay 2025 Alérgenos: Gluten, huevos, pescado, sulfitos Descripción:

SC | Bearán Bar& Rooms

Corzo con salsa de ciruelas y puré de manzana ácida con crujiente de yuca.

Dirección: San Nicolás, 25. Pamplona Horarios degustaciones: de 12:00 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 horas. Cazuelica: Corzo urbano (apta para celiacos) Vino Recomendado: Finca El Espartal 2023 Alérgenos: soja, apio, sulfitos Descripción: Corzo con salsa de ciruelas y puré de manzana ácida con crujiente de yuca.

SC | La Escalerica Centro

Cazuelica Carrillera ibérica con piquillo y cebolla encurtida oriental del Bar La Escalerica Centro

Dirección: Pozo Blanco, 24-26. Pamplona Horarios degustaciones: de 12:00 a 14:00 y de 19:30 a 22:30 horas. Cazuelica: Carrillera ibérica con piquillo y cebolla encurtida oriental (apta para celiacos) Vino Recomendado:Ozú Cuvée 2024 Alérgenos: soja, lácteos, sulfitos Descripción: Carrillera de cerdo ibérica guisada con Oporto y sutiles aromas de jengibre y mandarina, cremoso de patata y […]

SC | Bar Baviera

Cazuela de carrilleras de vacuno navarro al vino tinto, con crema de patata y teja de parmesano y vino tinto. Para la presentación ponemos crema de patata en la base de la cazuelica, encima una porción de carrillera con reducción de la salsa de vino, terminamos con un trozo de teja ... buen provecho.

Dirección: Pza. Castillo, 10. Pamplona Horarios degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 horas. Cazuelica: Moflete Navarro (apta para celiacos) Vino Recomendado:Viña Zorzal Crianza 2023 Alérgenos: lácteos Descripción: Cazuela de carrilleras de vacuno navarro al vino tinto, con crema de patata y teja de parmesano y vino tinto. Para la presentación ponemos crema […]