Dirección: Pza. Castillo, 10. Pamplona
Horarios degustaciones: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 horas.
Cazuelica: Moflete Navarro (apta para celiacos)
Vino Recomendado:Viña Zorzal Crianza 2023
Alérgenos: lácteos
Descripción: Cazuela de carrilleras de vacuno navarro al vino tinto, con crema de patata y teja de parmesano y vino tinto. Para la presentación ponemos crema de patata en la base de la cazuelica, encima una porción de carrillera con reducción de la salsa de vino, terminamos con un trozo de teja … buen provecho.
