Restaurante El Choko del Remigio
El Choko de Remigio, restaurante gastronómico de los hermanos Luis y Juan Salcedo; donde la estacionalidad y la creatividad conviven para ofrecer un menú degustación que varía cada temporada ofreciendo el mejor producto y momento de su huerta.
Una experiencia culinaria de la mano de nuestro esmerado equipo de cocina
En este espacio exclusivo, el chef Luis Salcedo pone en práctica su “gastronomía cultivada”: creatividad y conocimiento culinario en una propuesta basada en lo que él mismo llama “la temporada de la temporada”. Recientemente, la Guía Repsol ha premiado el restaurante con un Sol Repsol.
Observamos y escuchamos lo que la tierra nos ofrece para diseñar una propuesta culinaria que nace de nuestra forma de entender la huerta.
Cultivamos conocimiento. Cultivamos gastronomía
El menú degustación de El Choko de Remigio cambia según la temporada del año para ofrecerte siempre el mejor producto de nuestra huerta.
Mantenemos siempre un profundo respeto por los ciclos naturales para garantizar el mejor resultado en cada plato que servimos.
📍 Tudela. en la Plaza Fuero. 31500
