El panadero de Eugui

El Panadero de Eugui es una empresa familiar con una historia ligada al pan desde 1927. Su origen en Eugui, donde la familia Marticorena elaboraba pan, daba comidas y mantenía un pequeño comercio, trasladó la actividad a Huarte, donde el proyecto creció sin perder su esencia: hacer las cosas bien, con oficio, constancia y respeto por la tradición panadera.

Hoy, El Panadero de Eugui combina panadería, cafetería, repostería y comida para llevar en varios locales de Huarte y Pamplona. Su local mantiene ese vínculo con el obrador y con el aroma a pan recién hecho que define la casa.

La panadería trabaja panes elaborados de forma artesanal, con más de diez variedades hechas a partir de masa madre y preparadas cada día. Su propuesta se centra en recuperar el placer de comer pan: un pan natural, recién horneado, con corteza crujiente, miga cuidada y sabor reconocible.

La cafetería completa la experiencia con café natural recién tostado, chocolate, té y propuestas dulces o saladas para acompañar. Es un espacio pensado para hacer una pausa, desayunar, merendar o disfrutar de un momento tranquilo en compañía.

La parte dulce también tiene un peso importante. En sus obradores elaboran tartas, hojaldres, miniaturas, pasteles, pastas, chocolates y otros dulces con materias primas de calidad y una elaboración artesanal.

Además, El Panadero de Eugui ofrece comida para llevar, con una carta pensada tanto para el día a día como para celebraciones familiares o comidas especiales. Su cocina incluye platos tradicionales, productos de temporada, ensaladas, raciones, asados y cocinados.

 Pamplona. Calle de la Zapateria, 19.