CALIDAD DESDE 1978

Martintxo y la parrilla del asador

La historia del Martintxo se remonta a los años setenta en Cizur Menor-Comarca de Pamplona, cuando apenas existía el concepto de Asador de chuletón tal y como hoy lo conocemos. Unos pocos pioneros apostaron en aquellos tiempos por este formato de restaurante. Hoy, más de cuarenta y siete años después, seguimos manteniendo la filosofía que nos caracteriza.

Restaurante Asador y Sidrería

Dos conceptos de restaurante con la misma carta e idénticos productos

Gastronomía basada en el profundo respeto por el producto, apostando por los auténticos sabores de navarra y los mejores pescados y mariscos traídos directamente desde la Lonja a Pamplona.

Dos comedores con dos ambientes diferentes

Ponemos a su disposición dos locales con la misma carta e idénticos productos, pero con dos ambientes diferentes. En la planta baja disfrutará de un ambiente de sidrería, más popular y con nuestra cuidada sidra natural, servida directamente de la kupela. En la primera planta el ambiente es más tranquilo y el espacio es más acorde a un restaurante tradicional.

Nuestra máxima es la calidad del producto

Somos un restaurante de producto, y nuestra máxima es la búsqueda de la calidad. En el Martintxo no encontrará un sólo elemento que no sea rigurosamente elegido, desde unas verduras y legumbres hasta nuestros chuletones, carnes, mariscos y pescados.

Cocina tradicional Navarra con productos de la huerta

Nuestra cocina es consciente de ello y por eso manipulamos los alimentos lo justo para sacar de ellos sus mejores características, sin esconder nada, de la forma más natural posible. De la tierra, del mar o de la huerta disfrutará siempre de la capacidad que tiene nuestro entorno de ofrecernos auténticas delicias.

📍 Cizur Menor. Irunbidea, 1. 31191