Del 13 al 22 de junio se celebró la octava edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, con la colaboración de CaixaBank, Heineken, la Cooperativa de Hostelería de Navarra y Huevos Larraz.
El proyecto se desarrolló en colaboración con el Ayuntamiento de Pamplona
(www.pamplona.es/turismo) y contó con la subvención del Gobierno de Navarra – Nafarroako Gobernua
(www.visitnavarra.es).
El martes 24 de junio tuvo lugar el Concurso de Tortillas en la Cooperativa de Hostelería de Navarra, en Burlada. El jurado finalista estuvo formado por profesionales de cocina:
- Alex Peláez, del Bar La Modelo de Pamplona.
- Jhoel Jaramillo, del Bar Restaurante Snob de Pamplona.
La presidencia estuvo integrada por:
- Goiza Isiegas, vocal del sector Bares y Cafeterías de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
- Carlos Andrés Uranga, director de Área de Promoción Económica, Proyección Europea, Innovación, Juventud y Cooperación al Desarrollo del Ayuntamiento de Pamplona.
- Raquel Baldellou, directora de Negocios de la DT Ebro de CaixaBank.
- Paula Arbex, comercial de Heineken España.
- Santiago Enciso, presidente de la Cooperativa de Hostelería de Navarra.
- Karmele Pikabea, gerente de Huevos Larraz.
En esta octava edición concursaron 35 tortillas de establecimientos de Navarra. Cada establecimiento pudo presentarse a una o dos categorías:
- Tortilla de patata tradicional: elaborada con ingredientes básicos como patata, huevo, sal, aceite de oliva y, de forma opcional, cebolla.
- Tortilla de patata “con…”: elaborada sobre una base de tortilla de patata, a la que cada establecimiento añadió el ingrediente elegido para aportar originalidad y sabor.
Todas las personas finalistas recibieron un diploma acreditativo y un obsequio de la empresa InoxAmedida, consistente en una tapa volteadora y una espátula para elaborar tortillas.
Galardones de la 8ª Semana de la Tortilla de Navarra
- Premio Heineken-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas Tradicional: Bar Monasterio de Pamplona.
- Premio a la Mejor Tortilla de Patatas “con…”: Bar La Catedral de Tudela.
- Premio Huevos Larraz a la Mejor Tortilla elaborada con sus productos: Camping Iratxe de Ayegui.
- Premio abierto a toda la ciudadanía, Concurso de Fotografía en Instagram: Mikel Tanco, de @degustanco.
Durante la Semana de la Tortilla de Navarra, todas las novedades y actualizaciones se pudieron seguir en la web
tortillanavarra.com y en redes sociales a través del hashtag #TortillaNavarra2024.
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Premio Heineken-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas Tradicional
El Bar Monasterio de Pamplona recibió el Premio Heineken-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas Tradicional. El premio consistió en diploma, chaquetilla personalizada y bono por valor de 250 euros para consumir cerveza 18/70, otorgado por Heineken España, además de un cheque descuento por valor de 100 euros de InoxAmedida.
Premio a la Mejor Tortilla de Patatas “con…”
El Bar La Catedral de Tudela recibió el Premio a la Mejor Tortilla de Patatas “con…”. El premio consistió en diploma, chaquetilla personalizada y bono por valor de 250 euros para consumir cerveza 18/70, otorgado por Heineken España, además de un cheque descuento por valor de 100 euros de InoxAmedida.
Premio Huevos Larraz a la Mejor Tortilla elaborada con sus productos
El Camping Iratxe de Ayegui recibió el Premio Huevos Larraz a la Mejor Tortilla elaborada con sus productos. El premio consistió en diploma, txapela, un talón por valor de 250 euros para la compra de sus productos y un cheque descuento por valor de 100 euros de InoxAmedida.
Premio abierto a toda la ciudadanía: Concurso de Fotografía en Instagram
El premio del Concurso de Fotografía en Instagram fue para Mikel Tanco, de @degustanco. El premio consistió en diploma y una caja de cerveza 18/70 otorgada por Heineken España.
