Platos de verdura en el Menú del día
ENTRANTES
- Cous Cous de Sardinilla en Aceite con Mayonesa de Anchoas
- Ensalada de Bacalao, Naranja y Almendra
- Espaguetis Carbonara con Panceta e Idiazábal
- Alubias rojas con sus Sacramentos
- Alcachofas Fritas con Gulas y Gambas
- Arroz Meloso de Hongos y Crujiente de Paloma
SEGUNDOS
- Merluza al Horno Salsa de Tinta y Vinagreta de Tomate
- Lomo de Bacalao Confitado con Crema de Sopita de Ajo y Huevo
- Filete de Raya con Salsa de Mantequilla Negra
- Callos y Morros Estofados con Manitas Crujientes
- Estofado de Ciervo con Verduritas de Invierno
- Muslo de pavo Asado en su Jugo, Crujiente de Higos, Nueces y Almendras
POSTRES
- Flan de Cuajada, Espuma de Miel y Galleta Rota de Nuez
- Cremoso de Chocolate Blanco y Cítricos
- Arroz con leche cremoso, al estilo de mi madre “Maritxu”
- Sopita de Frutos del Bosque a la Pimienta Verde
- Pantxineta de manzana caramelizada y crema
Precio: 30.00€ (IVA Incluido)
Bebidas incluidas
Café no incluido
Se ofrece de martes a viernes de 13:30 a 15:30 horas.
Alérgenos: (1) Cereales (2) Huevos (3) Lácteos (4) Pescado (5) Moluscos (6) Crustáceos (7) Cacahuetes (8) Soja (9) Frutos secos (10) Sésamo (11) Apio (12) Mostaza (13) Altramuces (14) Sulfitos
Restaurante El Colegio
Av. Baja Navarra, 47 – 31002 PAMPLONA (Navarra)
Teléfono: 948 226 364
Email: reservas@restauranteelcolegio.es
Web: https://restauranteelcolegio.es/
Descanso semanal: domingo y lunes (excepto en mayo)
