Pincho: • El donostiarra que se fue a Tailandia y volvió como un txangurro 
Reinterpretación marina y creativa del clásico txangurro a la donostiarra; base de pan frito, pate de coral de txangurro , ensaladilla de txangurro estilo thai, huevas de tobiko, sriracha verde, cascara comestible con mayonesa de lima kaffir y albahaca.
Dirección: Rincón de San Nicolás 72. Pamplona
Horario degustación: de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 h.
Alérgenos:gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, lácteos.
