Dirección: Santa María, 6 . VIANA
Horarios degustaciones: de viernes a domingo de 12:00 a 16:00 horas.
Cazuelica: Ropa vieja acompañada de sus garbanzos fritos (apta para celiacos, previo aviso)
Vino Recomendado: Inurrieta Cuatrocientos Crianza 2022
Alérgenos: gluten, sulfitos
Descripción: Cazuelica de ternera de Navarra cocida y deshilachada, incorporada a un sofrito de cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y tomate. Se acompaña de garbanzos fritos y se termina con el caldo de la cocción de la carne, que aporta intensidad y sabor al conjunto.
